【バジルパスタじゃなくて小松菜パスタ】
2018年2月15日
今宵の親子パスタは、バジルパスタ!──じゃなくて「小松菜パスタ!」。
いただきものの小豆島のオリーブオイルをたっぷり使って仕上げてみた。オリーブの自然な苦味と小松菜の青々しさが、とってもフレッシュ。
トッピングは、大葉・塩こぶ・梅干しを叩いて和風に。
母も一口たべて「おいしいっ!」──。
よかったよかった。
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