【はじめてのシュウマイ】

２０１８年２月２８日

いつだったか、酒場の会話で聞き覚えたレシピを再現してみた。


──豚コマを細切りにして、ザク切りの玉ねぎと混ぜる──


味付けは、すりゴマを入れるなど、好みの感じにしたまでは良かったが、案の定、うまく包めない。

仕方ないので、恐らくすべてくっ付いてしまうことを予想しながら、耐熱皿に隙間なく敷き詰めた。

水を張って蓋をし、加減を見ながら600Wの電子レンジで計10分ほど──。

完成。

味も見た目も形も、すべて予想通りになった（苦笑）


旨い。

しかし、ひとりで作って食べても、何も楽しくない。

食後に覚えたこの心持ちも含めて、見事に一部始終が、予め書かれていたかのようだ。


「焼き餃子もやってみようかな」


なんて、買物をしているときには思っていたけれど…。


嗚呼──。


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