主夫ロマンティック

独身中年男子の介護録──母が授けてくれたこと

【バジルパスタじゃなくて小松菜パスタ】

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2018年2月15日

 

今宵の親子パスタは、バジルパスタ!──じゃなくて「小松菜パスタ!」。

 

いただきものの小豆島のオリーブオイルをたっぷり使って仕上げてみた。オリーブの自然な苦味と小松菜の青々しさが、とってもフレッシュ。

 

トッピングは、大葉・塩こぶ・梅干しを叩いて和風に。

 

母も一口たべて「おいしいっ!」──。

 

よかったよかった。

 

 

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