主夫ロマンティック

独身中年男子の介護録──母が授けてくれたこと

【キャベツと蒸し鶏のカルボナーラ】

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2017年8月31日

 

せっかく自宅で仕事ができる環境にあるのだから、どんなときでもきちんとしっかり食べたい。

 

 

──キャベツと蒸し鶏のカルボナーラ──

 

 

シンプルなカルボナーラもいいけれど、野菜も一緒に味わいたい。その欲求を満たしてくれるひと皿に仕上がった。

 

来月の母の一時帰宅にはこれをメニューに加えよう。

 

 

そしてはやり、新しいガスコンロで作った最初の料理は、パスタだった。

 

麺類好きの母に育てられた影響、か?(苦笑)

 

 

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